Õige nimetus on lausa naabrinaise kohupiimakook.
Hästi maitsev ja lihtne!
Kohupiimakook
Põhi
100 g võid
3 sl suhkrut
0,25 tl soola
1 munakollane
2 dl nisujahu
Täidis
500 g kohupiima (kasutasin ricottat)
2 dl suhkrut
3 sl nisujahu
3 munakollast
200 g hapukoort
4 munavalget
2 tl vanillisuhkrut
Või näppida jahuga segamini. Lisada munakollane, sool ja suhkur ning segada taignaks.
Vajutada taigen 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele (kasutasin selleks lahtikäivat tordivormi).
Täidise tegemiseks vahustada munakollased suhkru ja vanillisuhkruga. Segada hulka kohupiim, hapukoor ja jahu. Segada ettevaatlikult hulks kõvaks vahuks vahustatud munavalged.
Kallata täidis taignale ja küpsetada nii 40 minutit.
Retsept Toidutarest
Hästi maitsev ja lihtne!
Kohupiimakook
Põhi
100 g võid
3 sl suhkrut
0,25 tl soola
1 munakollane
2 dl nisujahu
Täidis
500 g kohupiima (kasutasin ricottat)
2 dl suhkrut
3 sl nisujahu
3 munakollast
200 g hapukoort
4 munavalget
2 tl vanillisuhkrut
Või näppida jahuga segamini. Lisada munakollane, sool ja suhkur ning segada taignaks.
Vajutada taigen 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele (kasutasin selleks lahtikäivat tordivormi).
Täidise tegemiseks vahustada munakollased suhkru ja vanillisuhkruga. Segada hulka kohupiim, hapukoor ja jahu. Segada ettevaatlikult hulks kõvaks vahuks vahustatud munavalged.
Kallata täidis taignale ja küpsetada nii 40 minutit.
Retsept Toidutarest