Viimati, kui maal käisime, tegi ema sarvesaiasid. Tuli endal ka hirmus tahtmine neid küpsetada. Seda enam, et vastlakukleid tehes tuli pärmitainas nii hästi välja, et julgesin seda kohe kindlasti uuesti teha.
Tainas tuli ka seekord väga hästi välja. Ja saiakesed ise ka. Sisuks panin purustatud mandleid.
Kõige kihvtim saiakeste tegemise juures oli mu tütre, kes oli taaskord köögis abiline, asjalikkus. Kuna tema oli maal vanaemal abiks, teadis ta täpselt, mitu tükki Mann (nii kutsub ta vanaema) tegi ja kuidas määris ja kuidas rullis jne. Nii et ma lausa küsisin tema käest nõu :). Ja kui ma siis nõu küsisin taigna lõikamise osas, haaras ta otsustavalt lõikuri ja siuh- säuh lõikas tükid valmis. Tühja sellest, et mõni tükk tuli suurem kui teine, aga see kiirus... :). Sama kärmesti ta ka määris võiga ja laotas pähkitükikesi. Kui ta vaid näiteks riietuks ka sama kiiresti! Millegipärast on tal siis metsikult aega. Aga oma kokkamiskärmuse on ta raudselt pärinud oma vanavanaemalt ja vanaemalt ja tädilt :).
Tainas tuli ka seekord väga hästi välja. Ja saiakesed ise ka. Sisuks panin purustatud mandleid.
Kõige kihvtim saiakeste tegemise juures oli mu tütre, kes oli taaskord köögis abiline, asjalikkus. Kuna tema oli maal vanaemal abiks, teadis ta täpselt, mitu tükki Mann (nii kutsub ta vanaema) tegi ja kuidas määris ja kuidas rullis jne. Nii et ma lausa küsisin tema käest nõu :). Ja kui ma siis nõu küsisin taigna lõikamise osas, haaras ta otsustavalt lõikuri ja siuh- säuh lõikas tükid valmis. Tühja sellest, et mõni tükk tuli suurem kui teine, aga see kiirus... :). Sama kärmesti ta ka määris võiga ja laotas pähkitükikesi. Kui ta vaid näiteks riietuks ka sama kiiresti! Millegipärast on tal siis metsikult aega. Aga oma kokkamiskärmuse on ta raudselt pärinud oma vanavanaemalt ja vanaemalt ja tädilt :).